施教耐(1920-2018)，福建晋江人，菲律宾归侨，著名植物生理和植物生化学家。曾任浙江大学生物系助教，中国科学院实验生物研究所植物生理研究室助理研究员，中国科学院植物生理研究所助理研究员、副研究员、研究员兼学术委员会主任。中国科学院院士。
抗战归国 求学浙大
1920年11月29日，施教耐生于福建省晋江市龙湖镇石厦村一个侨商家庭，祖上连续多代在菲律宾营商，家境小康。幼时随父亲前往菲律宾马尼拉，先后就读于当地的华文小学、华文中学，学业优良。
1937年7月，全面抗战爆发后，施教耐参加了当地抗日救亡活动，不但捐出自己所有的零花钱，还参与义演义卖，为祖国抗战筹款。高中毕业，他本可以到美国读大学，也可留在菲律宾升学，但他渴望与祖国共患难，期待能回国参战，与侵略者血战到底，毅然辗转他国，于1940年回到战火连天的祖国。一路跋山涉水来到贵州遵义，准备报考战时迁到此处的浙江大学。
施教耐以归侨学生名义参加了大学生招考，成为浙江大学生物系学生。当时浙江大学理学院和农学院设在贵州湄潭。
科研之路 始于湄潭
大学本科四年，施教耐学业优秀。经中国植物生理学奠基人教授罗宗洛推荐，1944年施教耐毕业时留校任教，担任植物生理学助理教授。
施教耐的科研之路始于湄潭的油菜花。油菜也是湄潭主要作物之一。油菜属于十字花科、芸薹属植物，我国南方多有种植，是华南地区植物油重要来源。而在湄潭，无论是理学院生物系，或者是农学院农学系，均极少涉及油菜的生物形态及籽实生物研究。施教耐以此为起点，开始了对油菜的研究且持续了半个多世纪，他也因此成为我国窥悉油料籽实中葡萄糖氧化分解秘密的第一人。1965年，施教耐发表了首篇油菜研究论文——《油菜种子形成期间葡萄糖降解的途径》；1994年，又推出学术论文《油菜叶片硝酸还原酶同功酶的纯化与特性》。
入中科院 调海南岛
抗战胜利后，施教耐随校回迁杭州。
中华人民共和国成立后，施教耐恩师罗宗洛出任中国科学院实验生物研究所研究员兼植物生理研究室主任。1950年，施教耐奉调上海，到中国科学院实验生物研究所植物生理研究室担任助理研究员，师从我国著名植物生理学家罗宗洛先生，从事植物中微量元素的生理功能及根系离子吸收机制的研究。
1953年，罗宗洛受命筹建亚洲第一个独立的植物生理研究所---中国科学院植物生理研究所并出任所长，施教耐继续担任助理研究员。
中华人民共和国成立之初，欧美国家对中国实行经济封锁。国内本就橡胶原料短缺，加上进口困难，导致橡胶制品奇缺。国家决定在海南岛及西双版纳开展大规模橡胶树种植。
1951年11月至1953年4月，叶剑英元帅、王震将军先后亲自领导建立中国华南垦殖局和亚热带作物研究所，顶住帝国主义的严密封锁，在我国热带北缘地区开发和研究巴西橡胶树，中国人民解放军两个师转业到海南岛和广东雷州半岛，铸剑为犁，垦荒植胶。
1957年，国家农垦部热带作物司司长何康出任华南热带作物研究院院长、党委书记。1958年4月，何康率领亚热带作物研究所的专家及其家属，从广州迁至海南儋县宝岛新村，建立华南热带作物科学院和华南热带作物学院，揭开了新中国橡胶研究的新篇章。
为此，中国科学院有关研究所派出部分工作人员组成海南橡胶工作站，到海南儋县华南热带作物研究院工作。施教耐与植物生理研究所部分人员参加由有机化学研究所、生物化学研究所、华南植物研究所等单位组成的橡胶生物合成课题组。由于当地设备条件的限制，工作无法开展，只能因地制宜作了不同栽培条件下橡胶树产胶、排胶规律和胶乳成分变化的研究，供生产单位参考。
在海南，施教耐通过自己的艰辛努力，助力建成中国第一个橡胶基地。
植物酶王 院士风范
1960年，施教耐晋升中国科学院植物生理研究所副研究员，之后开始了植物代谢和植物酶的研究工作。“文化大革命”期间，施教耐排除万难，仍然聚精会神做科研，开始从事纤维素酶的应用研究。
1978年，他又着手开展了光合碳代谢的研究。1982年晋升为研究员。1986年任植物生理学博士生导师。
施教耐曾兼任植物生理研究所的学术委员会主任、上海市植物生理学会秘书长、副理事长等。1991年，当选中国科学院学部委员(院士)。
作为国内植物碳代谢研究领域的学术带头人之一，施教耐长期担任中国植物生理学会专业组组长。
他在光合碳代谢中关键酶的结构功能和调节特性的研究中取得重大进展。在植物酶的调节机理，特别是酶的构象变化、亚基间相互作用以及酶蛋白形成的调节方面，做出了突出贡献。在植物脂肪形成与调节研究中，曾指出油菜籽实中HMP途径的增强，三羧酸循环和乙醛酸循环间的消长在脂肪酸合成中有重大意义，并首次报道油菜籽实中有一内源抑制剂对HMP途径起调节作用。在C4植物PEP羧化酶结构与功能研究中，应用后动力学分析、化学修饰、差示光谱及CD光谱的变化证明酶存在着多构象状态，并对酶的二级结构特性等方面作了深入研究，具有创新性。在纤维酶研究和应用方面，成功地筒选出两株纤维素酶高产菌株。
施教耐先后撰写学术论文60多篇，分别在《中国科学》《植物生理学报》《生物化学与生物物理学报》等国家一级学术刊物上发表。他的研究成果已被国内外相关领域广泛应用。
1978年，施教耐获全国科技大会奖；1988年，获中国科学院科技进步二等奖；2000年，施教耐因在植物代谢和植物酶的研究方面取得重要成果，而获何梁何利基金生命科学奖。施教耐还曾获得“全国优秀归侨、侨眷知识分子”称号，享受国务院的政府特殊津贴。
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