一、项目简介

本技术属于微生物领域。本发明涉及分子生物学与生物工程领域,提供了一种新的甜叶菊来源的贝壳烯酸-13α-羟化酶（KAH）基因及在甜菊糖苷生物合成中的应用。目前欧美等国对甜菊糖安全性住进认可，甜叶菊作为新型甜味剂和功能性食品添加剂的市场非常广阔。本发明中的贝壳烯酸-13α-羟化酶（KAH）是甜菊糖苷合成中形成重要中间体甜菊糖醇的关键限速酶，本发明是发明人经过大量的研究和筛选，首次从甜叶菊中克隆到的一种新的贝壳烯酸-13α-羟化酶（KAH）基因，并成功地将其应用于甜菊糖地异源生物合成，具有良好的应用前景。

二、专利摘要

本发明涉及一种新的贝壳烯酸-13α-羟化酶、其编码基因及其应用。本发明人首次从甜叶菊中克隆到一种新的贝壳烯酸-13α-羟化酶基因，并成功地将其应用于甜菊糖的异源生物合成。本发明为重构甜菊糖苷的微生物异源合成途径和植物细胞遗传改造打下基础。

三、专利状态

本技术已递交中国专利申请，申请号：201410105875.8，已获授权；持有人项目编号：SIBS14-005。

四、持有单位

中国科学院分子植物科学卓越创新中心。

五、合作方式

转让、许可或合作研发。

六、联系方式

张雯，wzhang@cemps.ac.cn，021-54924138