一、项目简介

本技术属于微生物领域。本发明涉及植物次生代谢产物生物合成·途径中相关酶类的解析方法。本发明分别构建了糖基转移酶 SrUGt85A8、 SrUGT76G1、 SrUGT76G2、 AtUGT73C1及AtUGT73C5的表达载体，并进行体外酶活测试。发现拟南芥来源的糖基转移酶 AtUGT73C1和AtUGT73C5可以催化甜菊醇( Steviol）生成甜菊醇-19-0-甜菊苷( Steviol-19-0-Glucoside)及甜菊醇-13-0-甜菊苷( Steviolmonoside），进一步催化甜菊醇-19-0-甜菊苷生成甜叶悬钩子苷（Rubusoside），催化效率是植物源UGT相对较高的；甜叶菊来源的SrUGT85A8糖基化甜菊醇的羧基生成甜菊醇-19-0-甜菊苷，而糖基转移酶 SrUGT76G2可以催化甜菊糖甙生成莱鲍迪甙A，糖基转移酶 SrUGT76G1可以催化莱鲍迪甙A生成莱鲍迪甙D，进步催化生成莱鲍迪甙M2，同时 SrUGT76G1也可以催化莱鲍迪甙I进一步糖基化生成新的化合物X。由此完成本发明。本发明这些发现进一步完善了甜菊糖苷的生物合成途径：可利用合成生物学，通过转基因技术用于提高甜菊苷含量的产业化。

二、专利摘要

本发明糖基转移酶及其应用。具体而言，本发明提供一种多肽，所述多肽选自：

(1)        SEQ ID NO:2所示的多肽；和(2)由SEQ ID NO:2所示的氨基酸序列与促进SEQ ID NO:2所示氨基酸序列的表达、分泌和/或纯化的序列组成的多肽。本发明还涉及相关的多核苷酸序列、核酸构建物、遗传工程化的宿主细胞以及应用。本发明进一步完善了甜菊糖苷的生物合成途径；可利用合成生物学，通过转基因技术用于提高甜菊苷含量的产业化。

三、专利状态

本技术已递交中国专利申请，申请号：201710061097.0，已获授权；持有人项目编号：SIBS16-3。

四、持有单位

中国科学院分子植物科学卓越创新中心。

五、合作方式

转让、许可或合作研发。

六、联系方式

张雯，wzhang@cemps.ac.cn，021-54924138。