一、项目简介

本系列发明属于生物技术领域。本发明人经过深入的研究，揭示了一种突变型糖基转移酶UGT76G1，所述的突变型糖基转移酶UGT76G1的催化活性、底物专一性和/或底物特异性发生变化，可显著地促进含有1，2-二葡萄糖基的底物进行1，3-糖基化的催化活性，以及显著地减弱在葡萄糖单糖基底 物基础上进行1，3-糖基化的催化活性。当所述的1，2-二葡萄糖基底物为莱宝迪苷D时，本发明的突变型糖基转移酶UGT76G1促进莱宝迪苷M产物的生成以及减少副产物的生成。解决了在糖基转移酶UGT76G1参与甜菊糖苷类合成中，多步糖基化反应中底物特异性不专一和催化活性较弱的问题。

二、专利摘要

本发明涉及糖基转移酶突变体及其应用。揭示了一种突变型糖基转移酶UGT76G1，所述的突变型糖基转移酶UGT76G1的催化活性、底物专一性和/或底物特异性发生变化，在特定位点的突变可显著地促进含有1,2-二葡萄糖基(槐糖基)的底物进行1,3-糖基化的催化活性，显著地减弱其在葡萄糖单糖基底物基础上进行1,3-糖基化的催化活性。同时，本发明也揭示了一系列弱化糖基转移酶UGT76G1的催化活性的突变体，能够增加特定甜菊糖苷中间体的积累。本系列发明还提供了一种糖基转移酶UGT76G1突变体的制备及其应用。本发明针对UGT76G1关键氨基酸残基进行突变以提高黄酮化合物的催化活性的UGT76G1突变体，在此基础上揭示了一组糖基转移酶UGT76G1突变体，它们对黄酮化合物底物的转化活性具有显著性的提高。

三、专利状态

本系列技术已递交中国专利申请，申请号：201910917940.X；201910918850.2，已获授权；持有人项目编号：SIPPE19-13-1、SIPPE19-29。

四、持有单位

中国科学院分子植物科学卓越创新中心。

五、合作方式

转让、许可或合作研发。

六、联系方式

张雯，wzhang@cemps.ac.cn，021-54924138。