一、项目简介

本发明涉及合成生物学及医药技术领域。本发明致力于酿酒酵母底盘中全细胞催化转化甜菊醇生成甜茶素的工艺研究。通过将甜茶素的糖基化合成途径中关键糖基转移酶编码基因导入酿酒酵母中，使这些基因在酿酒酵母中过量表达，同时在酿酒酵母中表达蔗糖合成酶；通过利用蔗糖合成酶与糖基转移酶偶联，实现在微生物底盘中尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)的原位再生；进一步地，通过构建重组工程菌，建立全细胞催化工艺，在不添加外源UDPG的条件下实现甜茶素的高效生物催化转化，可应用于工业生物合成甜茶素领域。

二、专利摘要

本发明涉及催化转化甜菊醇生成甜茶素的宿主细胞和方法。本发明的宿主细胞表达(1)将甜菊醇C13位羟基糖基化的糖基转移酶，(2)将甜菊醇C4位羧基糖基化的糖基转移酶，和(3)至少一种蔗糖合成酶；和/或含有(a)将甜菊醇C13位羟基糖基化的糖基转移酶的编码序列，(b)将甜菊醇C4位羧基糖基化的糖基转移酶的编码序列，和(c)至少一种蔗糖合成酶的编码序列；和/或含有表达载体，所述表达载体用于表达：(1)将甜菊醇C13位羟基糖基化的糖基转移酶，(2)将甜菊醇C4位羧基糖基化的糖基转移酶，和(3)至少一种蔗糖合成酶。

三、专利状态

本技术已递交中国专利申请，申请号：202111205434.1，实质审查中；持有人项目编号：SIPPE21-24。

四、持有单位

中国科学院分子植物科学卓越创新中心。

五、合作方式

转让、许可或合作研发。

六、联系方式

张雯，wzhang@cemps.ac.cn，021-54924138。